今天小編給大家介紹一些碧根果的使用功效與作用：
1、碧根果仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2、碧根果仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，碧根果還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；碧根果對癌癥患者還有鎮痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用；
3、碧根果仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4、當感到疲勞時，嚼些碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
5、補腎，補中益氣，潤肌膚、烏須發 據科學測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的二倍。
6、碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃碧根果粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。
7、長壽果營養極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。碧根果中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。
8、長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用。
